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タケノコを掘って→食べる

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亭主は競馬に行くというので友達にお願いして3人で行った福祉大学のキャンパスの筍堀り、とっても楽しかった。

特に喜んでくれたのが、運転してくれた初体験の彼女。よかった!例年なら、ニョキニョキ出てるらしいがこのところの寒さが災いして、花も筍も一か月遅れとボランティアの学生さんが言っていた。

足で、探っては探すを繰り返す。偶然最初に入ったところに4本くらいい見つけた。それを繰り返すこと2時間余り、腰も痛くなってきたところでやめることに。

丁度、筍料理が出来た時間と重なった。

大きなのが3本、細かいのが10本はあっただろうか?私たちにとっては大収穫!!

ジャズの生演奏も始まり・・・・いい感じ。

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ニオイタチツボスミレはあちこちに見える。

傑作は、見たこともない山ナメクジ。写真は撮ったけれど、好きではないナメクジのでおおきさにタジタジ。じっとしてたからよかったけど、這いだしたら逃げるかも。カブト虫の幼虫は今回も見たし、よく出るらしいが初めてだったらしい。絵が気になる人はネット検索してください。60年も生きてきて初めて見ました。


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生地は前日のボランティアさんが作ったという薪で焼いた手作りピザ。美味しかった。トン汁と、たけのこご飯もいただきました。


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筍を濡らした新聞に包み、アルミ箔で包んで焼いた熱々の焼き筍。絶品!

暑いくらいだったが曇って来て雨がポツリ・・・

お土産出来て、思い出も出来てそろそろお終い。

楽しかった時間を有難うございました。

見渡す限り自然がいっぱい。田んぼにはダイサギやアオサギ、蛙の歌も聞こえる。
他に鶯が盛んにホーホケキョの練習中・・・

のどかだわ・・・癒されるね・・・といろんなことを満喫できた。

えびせんの里によって出てきたら土砂降り!!

******

帰宅後、筍米のとぎ汁でゆでてしばらく灰汁を抜いてご飯を炊いた。

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