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2021年3月 1日 (月)

ふきのとうは春の味

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暖かく風のない日になったので鳥見に行ってきた。梅の花は満開になり、木瓜も咲き始めていた。ホトケノザ、オオイヌノフグリ見頃になっていた。 名和中学の辺りの変わりように驚いた。蜜柑畑は、ブルで押され土がむき出し、広い公園になるという。雉やシメのいたところがなくなり整地されてた。丘陵のある公園、悪くはないが鳥が来るまで時間は必要だろう。 名古屋市側も里山公園が計画されてるらしい。 去年もいただいたふきのとうを貰いに。 初老の男性が畑の手入れ中、声をかけた。前は80歳をこえたおじいさんがいつも畑に居て話し相手になってくれていたが、父親だということだった。3年前に100歳でなくなったそうだ。ということは、鳥見を始めて15年かな? 月日の経つのは早いものですね。 沢山のふきのとうは、花の茎が伸び始めていた。ギリギリ食べれそう。 ※※※※※ 天ぷらにして食べた。なんと苦いこと。息子は一個たべたが、それで終わり。(笑) う~ん苦い春の味。なんとも言えない美味しさ。残り皆たべてしまった。変わらない食欲に我ながら……

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コメント

こんにちは
凄いたくさんのフキノトウ!それに手入れがされてきれいです。
多少は苦いけどやっぱり出始めより苦いのかな!
思いっきり苦い春の味でしたね。

こんにちは!
小高い畑の畔にあります。特段手入れはどうかな?奥さんがふきのとうを料理してくれないた話されていたし、もったいないでしょ。
飛びっきりの春の苦味ですね。今度は土筆だけど開発がされ過ぎて採れるかな?今日のところは出てないのかなかったです(笑)

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